最新天堂中文在线丨午夜嘿嘿嘿影院丨亚洲国产精品高清久久久丨中文字幕人成乱码熟女app丨www91亚洲丨97成人资源丨成人中文字幕+乱码+中文字幕丨一区二区三区在线 | 日丨日韩免费大片丨亚洲欧美一区二区三区丨国产在线观看a丨亚洲成人第一区丨国内免费视频成人精品丨亚洲综合色网站丨午夜精品美女久久久久av福利丨国产午夜人做人免费视频网站丨国产又黄视频丨97se狼狼狼狼狼亚洲网丨狠狠亚洲婷婷综合色香五月丨中国一级毛片黄丨国产女人十八毛片丨国产色视频在线播放丨国产亚洲精久久久久久无码苍井空丨天天摸日日摸爽爽狠狠丨久久综合香蕉国产蜜臀av

閱讀需要2分鐘，點擊可看現(xiàn)場視頻 

蘭州某餐飲管理有限責(zé)任公司，主要從事餐飲管理、餐飲服務(wù)、副食品等經(jīng)營事項，旗下有食品餐飲中央廚房和多家連鎖餐飲門店。由于食品餐飲行業(yè)菜品信息種類繁多，訂單量大，長期以來，該企業(yè)的食品餐飲中央廚房都依靠大量人工進行各門店的菜品需求匯總，以及揀貨配送，整個過程不僅費時費力，而且還常出現(xiàn)匯總出錯、漏揀、錯揀等現(xiàn)象，極大程度上造成了企業(yè)和門店的經(jīng)濟損失。

步科為食品餐飲中央廚房推出食品分揀線解決方案，通過引入食品分揀線——主要由鏈輪傳送帶、分揀小車、收料箱、RFID讀卡器、稱重器等組成，采用步科WMS系統(tǒng)控制，計重和計件雙重分揀方式，以及分揀盤連續(xù)循環(huán)分揀模式，分揀效率可達2000件/小時，最大限度節(jié)省設(shè)備占用面積，同時，也在很大程度上解決了食品餐飲中央廚房傳統(tǒng)分揀耗人力、效率低、易出錯等弊病，助力蘭州某餐飲管理有限責(zé)任公司中央廚房分揀中心順利落成，并成為蘭州市首個“中央廚房”分揀中心。
通過使用步科食品餐飲中央廚房食品分揀線解決方案，蘭州某餐飲管理有限責(zé)任公司分揀中心的分揀準確率99.99%，揀貨工人減少了25%，分揀破損率近乎為0，既實現(xiàn)無紙化作業(yè)和生產(chǎn)溯源，還有效降低了配送數(shù)量的出錯率，提高了揀貨配送的效率。



食品餐飲中央廚房食品分揀設(shè)備結(jié)構(gòu)圖

方案簡介

■ 信息層采用步科WMS系統(tǒng)，可無縫接入第三方ERP系統(tǒng)，可實現(xiàn)訂單管理、庫存管理、下達出庫任務(wù)等功能。此外，步科WMS系統(tǒng)通過與ERP系統(tǒng)、分揀設(shè)備，以及RFID讀卡器結(jié)合使用，還可實現(xiàn)生產(chǎn)溯源；

■ 控制層采用步科GT系列物聯(lián)HMI，支持遠程服務(wù)功能，可提高設(shè)備監(jiān)控效率；支持MQTT協(xié)議，能將設(shè)備運行數(shù)據(jù)高效傳遞至步科M-IoT機器物聯(lián)網(wǎng)云平臺，助力設(shè)備數(shù)據(jù)快速上云，降低中央廚房設(shè)備管理成本；

■ 控制層還采用了基于Codesys平臺開發(fā)的步科EK880運動控制器，具備多路EtherCAT和CAN通訊接口，可同時實現(xiàn)32軸的運動控制。此外，EK880運動控制器還支持多路RS485、RS232接口，可接入RFID讀卡器、條碼掃描槍、稱重傳感器等各類設(shè)備，實時采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)；

■ 驅(qū)動層采用FD433系列伺服驅(qū)動器，支持ModBus、CANopen、 EtherCAT等多種通訊控制方式，支持EASY TUNE增益自動調(diào)整功能，只需簡單設(shè)置系統(tǒng)剛性，即可滿足大部分應(yīng)用需求；


食品餐飲中央廚房食品分揀線解決方案架構(gòu)圖

 

感興趣的伙伴歡迎垂詢：sales@kinco.cn

工藝流程如下：


1、步科WMS系統(tǒng)掃碼入庫

各類食材被裝到不同條碼物料箱內(nèi)，工人通過使用手持掃描槍將條碼物料箱信息錄入步科WMS系統(tǒng)，通過輸送線儲存入立庫內(nèi)，高效實現(xiàn)食材入庫；


2、WMS系統(tǒng)下發(fā)出庫分揀任務(wù)

各門店下訂單后，ERP系統(tǒng)自動同步訂單信息。同時，步科WMS系統(tǒng)能自動獲取ERP系統(tǒng)中的訂單信息。工人可通過平板電腦實時查看步科WMS系統(tǒng)內(nèi)的訂單信息，以及所需食品的庫存情況，并下發(fā)食材出庫分揀任務(wù)，全過程實現(xiàn)無紙化作業(yè)；


3、食材自動出庫

步科WMS系統(tǒng)根據(jù)匯總訂單信息分配庫存，驅(qū)動立庫進行物料箱出庫作業(yè)，實現(xiàn)倉庫無人化自動出庫。

每個出貨箱位都配有RFID讀卡器，出貨單可自動綁定物料箱號，無需人工記錄即可實現(xiàn)生產(chǎn)溯源，既能有效保障庫存及產(chǎn)量的準確性，又省時省力，不易出錯；


4、食材自動分揀

食材出庫完成后，工人在投料處將食材放到分揀小車上，通過在平板電腦上（即步科WMS系統(tǒng)）確認訂單，食材可自動分揀至對應(yīng)地址的收料筐內(nèi)，完成分揀。整個過程操作簡單方便，降低中央廚房內(nèi)工人操作要求，避免人工失誤。

此外，通過在分揀線上使用物聯(lián)型HMI，設(shè)備運行數(shù)據(jù)可實時上傳至步科M-IoT機器物聯(lián)網(wǎng)云平臺，管理者能通過手機實時遠程監(jiān)控分揀線的運行距離、分揀效率等信息，及時接受設(shè)備報警提示，輕松實現(xiàn)設(shè)備遠程監(jiān)控及預(yù)維護。

贊，很詳細的工藝流程

  

中央廚房，這是城市發(fā)展的趨勢和方向。祝賀樓主有如此的好運和機會。